Köy Yumurtası Üretimini İnceleyen Basın Mensupları “ HER KÖY YUMURTASI ORGANİK DEĞİL “

Satışı Hemen Her Yerde Yaygınlaşan Köy Yumurtası Konusunu Yerinde İnceleyen Basın Mensupları Köy Yerinde Üretilen Her Yumurtanın Organik Olup Olmadığını Organik Köy Yumurtasının Nasıl Üretildiğini Çıplak Gözle İzledi. Kamuoyunda organik yumurta üretimi olarak da bilinen gezen tavuk yumurtası hadisesini yerinde incelemek üzere Çayağzı köyüne giden basın mensupları organik yumurta üretimin nasıl olduğu konusunda en objektif bilgiyi edindiler. Çayağzı köyünde bahçesinde yetiştirdiği yüzü aşkın tavuktan yumurta üretip özel müşterilerine satan Birdan Şen’in konuğu olan basın mensupları köy yumurtasının köyde üretilmiş olmasının organik olmaya yetmeyeceğini tavuğun serbest dolaşımla beslenmesinin önemli olduğunu sunni yem yerine mısır, buğday gibi tahıllar ve sebze artıklarıyla beslenmesi gerektiğini yerinde gördüler. Gezen tavuk ne demek? Yürüyen tavuk yumurtası sözünün esprisi, tavukların kapalı kümeslerde hareketsiz olarak beslenmesi yerine, geniş bir arazi içerisinde serbestçe gezinerek yumurtalarını yapması imiş. Yumurtacılık işini bu anlayışla hakkıyla yapan aynı zamanda önemli miktarda süt üretimi de yapan fındıklığının 5 dönümünü tavuklar gezinsinler diye adeta onlara tahsis eden Birdan Şen yüzün üzerinde tavuktan ortalama 90 yumurta alıyor. Tavukların gezip beslendikleri alanda ve yemlerde kimyasal katkı ve ilaç kullanmayan Birdan Şen bu kurala dikkat ettiğini belirtirken tavuklarının alanda bir çok yerde yumurtalarını bıraktıklarını özel folluklar yapmadığını her şeyi doğalına bıraktığını söylüyor. Gezen Tavuk Yumurtası Birdan teyzenin kendi bahçesinde yetiştirdiği mısırla ve kaliteli buğdayla beslenen zamanlarını açık ortamlarda geçirmelerinin de etkisiyle Gezen tavuk yumurtalarının biraz büyükçe olduğunu gördük. Düzenli olarak yumurta satın alan bir sadık müşteri kitlesi oluşturduğunu ifade eden Birdan hanım “Bu sayının üzerine çıkmayı düşünmüyorum. Yumurta satışından Allah bereket versin para kazanıyorum ancak beni esas mutlu eden müşterilerime gönül rahatlığıyla yiyebilecekleri bir ürünü üretiyor olmak, sevincini yaşamak” dedi.