FINDIK ÜRETİCİSİNE BİR DARBE DAHA… ELEK SİSTEMİ

Yüz yıldır üreticinin bir yıl emek verip ürettiği fındığı oturduğu yerde alıp satarak üreticiden daha iyi hayat yaşayanlar bu yıl kokarca ve kuraklığı bahane ederek randıman esasına göre fıyatlandırılan fındığımıza bir de ELEK sistemi getiriyorlar. Bu sistemle de zaten verilen taban fiyatını yeterli bulmayan  maliyeti kıt kanaat karşıladığını ifade eden , bu  sıkıntı içindeki üreticinin fındığını yok pahasına almak hesapları yapıyorlar.

Nasıl mı?

Şimdiye kadar 250 Gr fındık kırılır kabuk ve çürükler ayrılır , kalan sağlam fındıklar içerisindeki buruşuklar ayrı sağlam olanlar ayrı tartılır randımanına bakılı  ve fındığa fiyat verilirdi.

Örneğin 250 Gr fındıkta; 122,5 Gr sağlam iç , 10 Gr buruşuk iç fındık çıkmış ise 49 randıman sağlam fındık + 2 randıman buruşuk fındık = 51 randıman olurdu.

Çeşitlerine göre farklılık gösterse de ülkemiz ortalaması olarak kabuklu fındıklar 13-15 mm iç fındık olarak 11-13 mm büyüklükte gelmektedirler.

Bu güne kadar randıman hesabında fındıkların kalibreleri farklı olsa da sağlam olduktan sonra fark etmez ve randımanı etkilemezdi.

Bu sene  ise  fındık tüccarı fabrikatörler kuraklıktan dolayı meydana gelen olumsuzlukları bahane ederek randıman hesabında bir de elek sistemi getirmiş .

Yaptıkları yeni sisteme göre kırılmış fındıkların arasında 12 mm altında gelen sağlam fındıkları da buruşuk fındık olarak değerlendirip , randıman hesabını ona göre yapmaktadırlar.

Bizim yukarıda 51 randıman hesapladığımız 122.5 Gr sağlam iç fındık 10 Gr buruşuk fındık numunemizi 12 mm eleğe döktüğümüz de diyelim ki 50 Gr ı elek altında  ve 72.5 Gr ı elek üstünde kalmış ise elek altına gelen kısım randımanı 10 puan düşürecek ve yeni randımanımız 41 olacaktır.

Gördünüz mü tam kritik eşikte ayarlanan bu elek sistemi uygulaması ile  bizim randımanı 10 puan birden düşürecek fındığımızın   fiyatı da taban fiyat olan 130 TL den  110-112 TL ye düşecektir .

Ne oldu şimdi biliyormusunuz?  Yüz yıllık randıman hesabına ELEK sistemini ekleyip fındığı eleyerek 10 ton fındığı 200 bin lira düşük fiyata almış olacaklar ve üreticinin alın terini , emeğini oturdukları yerden ceplerine indirecekler.

NE YAPMALIYIZ?

Lütfen buna razı olmayın, 9 numara elek kullanan TMO dan  , kendi kurumunuz olan , elek sistemi kullanmayan FİSKOBİRLİKTEN randevunuzu alın bin bir emek ve güçlükle ürettiğiniz fındığınızı  bu kurumlara  verin.

Göreceksiniz fabrikalarının kapasitesi düşen, ürettiği ve fındık fiyatının kat be kat üzerinde etiketlerle sattığı ürünleri işleyecek fındık bulamadığında geri adım atacaklar.

Biraz sabır edin … Bekleyin..

Haber Yorum Özdal ALAS