Son yüz yıldır yapılan araştırma ve analiz sonuçları ile günümüzde fındığın tüm içeriği bilinmektedir. Fındık ürünümüzün içeriğinde çeşitli miktarlarda su ,şeker ,kül vs yanında çok sayıda vitamin ,yağ asidi ,amino asit ,organik asit ve mineral madde bulunmaktadır. Aynı şekilde fındık ocaklarımızın yapraklarında dallarında ve diğer organlarında da çeşitli mineraller...