KAMELYA , DÜNYANIN EN ÜNLÜ ŞEFİ’Nİ AĞIRLADI

Bolu’da Düzenlenen Bir Etkinliğe Katılmak Üzere Türkiye’ye Gelen   Dünya Aşçılar Birliği Başkanı Thomas Gugler Etkinlik Öncesi Geldiği Akçakoca’da Kamelya Restaurant Tarafından Ağırlandı.

Bolu’da gerçekleştirilecek olan Uluslararası  bir etkinliğe katılmak üzere 15 ülkeden Türkiye’ye  gelen ve  aralarında Dünya Aşçılar Birliği (WACS) Başkanı Thomas Gugler’in de bulunduğu 50 kişilik festival komitesi üyesi grup, Akçakoca’nın ve bölgenin en ünlü balık lokantalarından Kamelya Restaurant’ta akşam yemeği yediler..

Yurt dışından gelen ve özel konukları için hazırlanan özel menü de yer alan levrek füme balık ve ızgarada pişirilmiş tavuk sote bizzat işletmecilerden Bahattin Özcan tarafından servis edildi. Akçakoca Kamelya restaurant’ın şef aşçıları tarafından kendileri için hazırlanan levrek fümeleri afiyetle yiyen damak ustalarına, restaurant işletmecilerinden Yücel Çelik içinde çeşitli yöresel ürünlerin yer aldığı bir hediye sepeti takdim etti.

Sektörün içinde yer alan Doruk Çelik’in daveti ile geldikleri Akçakoca’da çok farklı tat ve lezzetlerle tanıştıklarını işletme sahiplerinin gösterdikleri yakın alakadan çok etkilendiklerini belirten Dünya Aşçılar Birliği (WACS) Başkanı Thomas Gugler, basın mensuplarına yaptığı açıklamada ;15 farklı ülkenin şefler birliği başkanları ve farklı ülkelerden çok sayıda gurme, Mengen’ de yapılacak aşçılık festivaline katılmak için Türkiye’ye geldiklerini ,Türk mutfağını çok beğendiğini belirterek ;“Türkiye’deki yemek kültürünü tüm dünyaya aktarmak çok önemli. Bu gelişmiş damak kültürünün her ülkede tanıtılması, öğretilmesi gerekiyor. Uzun yıllar Türkiye’de bulundum. Türkiye’yi evim olarak görüyorum. Yarınki festivalde de komite başkanlığı yapacağım.  Hem eğleneceğiz hem de farklı yemeklerden tadarak değerlendirmelerde bulunacağız. “dedi.

Türk ve Avrupa mutfağının birbirine benzer bir çok özellikleri bulunduğunun altını çizen Şef başkan  Gugler, açıklamsının devamında ;“Türk ve Avrupa mutfağı ortak ve aynı temellere dayalı mutfaklardır. Geleneksel yemekleri tattığım mekanlar benim için çok değerli. Türk mutfağı çok değerli, çok kültürlü, eski ve modern. Çok spesiyal, atmosferi çok iyi. Yabancı mutfaklardaki Türk aşçılar da çok iyi. Bunun en güzel örneğinin birini daha bu akşam bizi çok farklı güzellikte ağırlayan Kamelya da da yaşadık.” değerlendirmesinde bulundu.

Daha sonra restaurantın aşçı ve şeflerine teşekkür ederek, birlik rozeti takan Dünya aşçılar birliği başkanı Thomas Gugler ve ekipte yer alan tüm konuklara Kamelya Restaurant tarafından Akçakoca’ya özel çeşitli ürünlerin yer aldığı  hediye sepeti taktim edildi.